Una ricetta detox dolce - Bavarese alla carota

Immaginate un antipasto per un menu detox gourmet, leggero, facile da digerire e così aromatico..

Invitiamo ingredienti amici del fegato e della digestione: 🥕 carota, eccezionalmente ricca di betacarotene, che protegge il fegato durante il naturale processo di disintossicazione, ✨agar-agar, ottenuto dalle alghe marine, fornisce una consistenza gelatinosa che esercita un delicato effetto depurativo sull'intestino, 🌿 spinaci freschi e crudi, fonte di fibre.

🌱 Per alleggerire la ricetta in termini di latticini, preferiamo scegliere un'alternativa alla crème fraîche, una preparazione vegetale più facilmente digeribile a base di avena o miglio.

✳️Et nella salsa, ci sarebbe naturalmente l'olio d'oliva, acclamato per la sua azione depurativa sulla cistifellea.

Dalla linea Essenciagua, che conosco e amo da tempo, ho scelto di creare un'armonia aromatica combinando l'olio essenziale di limone 🍋 e gli idrosol di carota selvatica e rosmarino verbenone.

L'idrolato di carota selvatica è consigliato per eliminare le tossine, agendo principalmente su fegato, reni, pancreas e pelle. L'idrolato di rosmarino è un tonico generale che riduce la stanchezza e stimola la digestione. E ho scelto l'essenza di limone (un olio essenziale biologico estratto dalla buccia) perché è rinomata per la sua azione stimolante sull'apparato digerente e sul fegato.

Ma con tutto questo, vi chiederete, dov'è la ricetta?

👉🏻Suivez https://www.valeriecupillard.com/post/recette-detox-douce - la bavarese di carote al rosmarino e l'insalata di spinaci condita con una salsa al limone e carote selvatiche vi aspettano sul mio blog!