Bergamotto calabrese

Piccolo albero, alto da 3 a 4 metri, il bergamotto è un ibrido dell'arancio amaro e del tiglio. Viene coltivato principalmente in Africa occidentale, Italia e Spagna. Il suo frutto, da cui si estrae la scorza, è stato ampiamente utilizzato nella medicina popolare italiana. Il suo nome deriva da Bergamo, dove il bergamotto veniva usato per combattere le febbri. Il suo profumo caratteristico è ampiamente utilizzato in profumeria e in cucina. La sua deliziosa fragranza si trova nell'acqua di Colonia, nel tè Earl Grey, nel Bergamotes de Nancy e in alcuni piatti e marmellate.