Neroli - Fiori d'arancio

Il fiore d'arancio, noto anche come Neroli, è un grazioso fiore bianco o rosa pallido raccolto dall'albero dell'arancio amaro. L'arancio amaro è un arbusto della famiglia delle Rutacee, originario dell'India e introdotto nel Mediterraneo durante le Crociate. I ramoscelli, i fiori e i frutti di questo albero mitico sono stati associati in tutte le regioni alle feste e alle vestizioni nuziali, simboli di innocenza, freschezza e fertilità. Nel XVI secolo, la principessa di Neroli (una cittadina vicino a Roma) lanciò la moda del suo uso e gli diede il suo nome. Già nell'antica Cina, la fragranza dei fiori di arancio amaro era così affascinante che i fiori venivano imbevuti di olio grasso per diversi usi. Tracce di distillazione a vapore risalgono addirittura al XII secolo. Il profumo delicato e inebriante dei fiori d'arancio è ancora oggi uno dei preferiti dai profumieri, che spesso lo inseriscono nelle loro composizioni per aggiungere un tocco di freschezza. Sebbene l'olio essenziale di Neroli sia ancora molto apprezzato dai profumieri, è anche tradizionalmente usato per scopi terapeutici.