Salvia comune

Aromatizzante in cucina, la salvia officinale è anche un prezioso alleato in aromaterapia e fitoterapia. La salvia comune è un arbusto della famiglia delle Lamiaceae, alto circa 70 cm. Cresce in terreni asciutti e ben drenati. Viene spesso coltivata nei giardini come condimento, come pianta officinale o semplicemente a scopo ornamentale, per il piacere di contemplare il suo fogliame e i suoi fiori. La parola salvia deriva dal latino "salvare", che significa salvare, guarire. Il nome stesso evoca le sue proprietà. Nell'antica Roma la salvia veniva utilizzata nelle cerimonie religiose. Si riteneva che avesse diverse virtù, come quella di aumentare la longevità. Potentemente aromatica, oggi la salvia è utilizzata per le sue proprietà antinfiammatorie e antisettiche. L'idrolato di salvia è anche un'ottima scelta per alleviare i sintomi della menopausa, con tutti i disagi che ne conseguono.